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2021.03.07

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琥珀のスープに恋い焦がれ

数々の熱い!旨い!高松のラーメン店を紹介してきたこのブログ。今回紹介するのもそう、ラーメンです。

「またラーメンか!」「うどん屋を紹介しろ!」「ラーメンなんかどこでも食べられるだろ!」そんな声が聞こえてくるようですが、しかし今回のお店は一味違います。

というのもここ、「高松に来たのなら一度は行ってみてほしい」とまで言われるほどの名店中の名店なのです。

それがこちら、「ラーメン 琥珀」。

店内はカウンター席のみですが、綺麗でこざっぱりしていてとても良い雰囲気。早速定番である「ラーメン 白」を注文しました。

特筆すべきは何といってもこのスープ!さっぱりとしていて透き通ったスープは、イリコ出汁の深~い旨味で溢れていて思わずため息の出る美味しさです!

しかも麺が旨いのなんの!今まで食べたことも無いほどのモチモチプリプリな新食感で、スープと絡み合いまさに絶品!これはすするのが止まりません!

気付いたときにはお腹はパンパン、器はすっからかん。味よし、量よし、コスパよしの三拍子揃ったラーメンでした!いやぁ~、高松のラーメン、恐るべし……!

「ラーメン 琥珀」は当ホテルから徒歩5分の所にあります。ぜひ行ってみてくださいね!

フロント 助さん

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